Produzioni animali

Ricerche sulle attività connesse alla zootecnia, nutrizione e alimentazione animale, economia e estimo rurale.

Le attività di ricerca nelle produzioni animali, con riferimento agli animali terrestri di interesse veterinario, comprendono studi in diverse tematiche di competenza, tra cui genetica e miglioramento genetico, la caratterizzazione nutrizionale degli alimenti anche con l’uso di strumenti NIR’s, nutrizione e alimentazione animale, tecnologie e igiene degli allevamenti, benessere animale ed economia agraria.

Persone

foto della persona

Pier Attilio Accorsi

Professore associato confermato

parole chiave: Addestramento, Benessere, Ormoni, Rapporto uomo-animale, Sistema immunitario
foto della persona

Felice Adinolfi

Professore ordinario

parole chiave: Valutazione e programmazione degli interventi di sviluppo rurale, Analisi dei consumi, Risk Management, Alimenti
foto della persona

Maria Laura Bacci

Professoressa ordinaria

parole chiave: Medicina traslazionale, Fisiologia della riproduzione, Biotecnologie riproduttive, Specie suina, Animali transgenici,

Anna Badiani

Professoressa associata confermata

foto della persona

Niccoló Barbieri

Assegnista di ricerca

parole chiave: Intelligenza artificiale, Machine Learning, Metagenomica, Network, Twiter
parole chiave: benessere animale, Hermetia illucens, suini, immagini termografiche, diete
foto della persona

Elisa Benini

Ricercatrice a tempo determinato tipo a) (junior)

parole chiave: acquacoltura, additivi nutrizionale per mangimi dei pesci, nutrizione, gestione dell'alimentazione in acquacoltura,
foto della persona

Giacomo Biagi

Professore associato confermato

parole chiave: Nutrizione, Cani e gatti, Benessere intestinale, Probiotici e prebiotici, Micotossine, Dietetica
parole chiave: Microincapsulazione, Sostanze naturali, Azione antimicrobica, Antibiotico resistenza
foto della persona

Giovanni Buonaiuto

Assegnista di ricerca

parole chiave: Nutrizione animale, Miglioramento genetico, Benessere animale, Spettroscopia NIR, Longevità funzionale, Bovini da
foto della persona

Damiano Cavallini

Ricercatore in Tenure Track L. 79/2022

parole chiave: Nutrizione, Bovini, Cavalli, Analisi degli alimenti zootecnici, NIR, Modellizzazione e Statistica
parole chiave: Produzioni Animali; Sicurezza Alimentare
foto della persona

Angela Costa

Ricercatrice a tempo determinato tipo b) (senior)

parole chiave: Genetica animale, Prodotti lattiero-caseari, Qualità del latte, Nuovi fenotipi, Miglioramento genetico, Genomica, Big
foto della persona

Alessandra De Cesare

Professoressa associata

parole chiave: Sicurezza alimentare, Batteri patogeni di origine alimentare, Genotipizzazione batterica, Analisi del rischio
parole chiave: Nutrizione del cane e del gatto- Microbiota fecale - Disbiosi - Obesità canina e felina - Enteropatia cronica del cane
foto della persona

Antonina De Marco

Assegnista di ricerca

parole chiave: Molluschicoltura, Allevamento sostenibile, Climate change
foto della persona

Marco De Nardi

Professore associato

parole chiave: Epidemiologia veterinaria, Progettazione studi epidemiologici, Sistemi di sorveglianza della sanità animale, Analisi
foto della persona

Giacomo Depau

Dottorando

parole chiave: Chimica Analitica, Sicurezza Alimentare, Cromatografia, Spettrometria di Massa, UPLC-MS/MS, Residui, Contaminanti
foto della persona

Pietro Emmanuele

Assegnista di ricerca

parole chiave: Acquacoltura. Riproduzione di specie ittiche. Prima alimentazione esogena. Svezzamento larvale. Studi popolamenti
foto della persona

Alessia Federiconi

Dottoranda

Tutor didattico

parole chiave: Microbiota, Fermentazioni ruminali, Nutrizione animale
foto della persona

Andrea Formigoni

Professore ordinario

parole chiave: caratteristiche nutrizionali del latte e delle carni, fisiologia della ruminazione, Digeribilità fibra degli alimenti,
parole chiave: Miglioramento genetico
foto della persona

Pier Paolo Gatta

Professore ordinario

parole chiave: Acquacoltura, Qualità produzioni zootecniche, Alimentazione e nutrizione animale
foto della persona

Arcangelo Gentile

Professore ordinario

parole chiave: Malattie genetiche del bovino, Acidosi ruminale nel vitello, Patologie malformative del vitello, Diarrea neonatale del
foto della persona

Laura Gentile

Dottoranda

parole chiave: Biologia marina, Ecologia dei pesci, Fisiologia della riproduzione, European eel, Acquacoltura, Fisiologia della
parole chiave: Nutrizione animale, Gas effetto serra, Allevamento sostenibile, Impatto ambientale, Fermentazioni ruminali in vitro,
foto della persona

Serena Giacomozzi

Assegnista di ricerca

parole chiave: Metagenomica, Metatassonomica, Microbioma Gastro-Intestinale, Microbioma Alimentare, Sostenibilità filiera
foto della persona

Ilaria Guarniero

Ricercatrice confermata

parole chiave: differenziamento genetico, analisi di stock ittici, variabilità genetica, correlazioni genetiche ospite-parassita,
foto della persona

Valentina Indio

Ricercatrice a tempo determinato tipo a) (junior)

parole chiave: Zootecnia di precisione, Monitoraggio comportamentale, Benessere animale, Bovini da latte
foto della persona

Martina Magnani

Assegnista di ricerca

parole chiave: analisi sensoriale - valutazione freschezza - analisi sui consumatori - qualità e freschezza ittica - molluschi -

Ludovica Maria Eugenia Mammi

Ricercatrice a tempo determinato tipo b) (senior)

foto della persona

Gaetano Mari

Professore ordinario

foto della persona

Giovanna Martelli

Professoressa ordinaria

parole chiave: Suino, Percezione del benessere animale, Produzioni animali, Alimentazione animale, Benessere animale, Allevamento con
foto della persona

Margherita Masi

Dottoranda

Assegnista di ricerca

Tutor didattico

parole chiave: Economia agraria, processi di innovazione, economia circolare, produzioni animali, economia blu
foto della persona

Maurizio Mazzoni

Professore associato

parole chiave: α-gustducina, tracciante neuronale DiI, sistema nervoso enterico, immunoistochimica, sistema nervoso autonomo,
foto della persona

Attilio Mordenti

Professore associato

parole chiave: lipidi, alimentazione animale, bovino da carne, vacca da latte, produzioni cunicole
foto della persona

Eleonora Nannoni

Professoressa associata

parole chiave: benessere animale, qualità dei prodotti, filiere certificate, etica delle produzioni animali
foto della persona

José Manuel Ortiz Rodríguez

Ricercatore a tempo determinato tipo a) (junior)

Fabio Ostanello

Professore associato confermato

parole chiave: diagnosi, malattie infettive, patologia, suino, zoonosi, epidemiologia
foto della persona

Alberto Palmonari

Professore associato

parole chiave: Metabolismo Ruminale, Microbiota Ruminale, Microbiota Tratto Gastro-Intestinale
foto della persona

Luca Parma

Professore associato

parole chiave: Acquacoltura, specie ittiche marine, nutrizione di specie ittiche, ingredienti innovativi, fisiologia del digerente,
foto della persona

Albamaria Parmeggiani

Professoressa associata confermata

parole chiave: ormoni metabolici, maturazione gonadica, riproduzione e nutrizione, endocrine disruptors, ontogenesi intestinale e
foto della persona

Giulia Polizzi

Dottoranda

parole chiave: Sicurezza Alimentare, Controllo qualità degli alimenti di origine animale
foto della persona

Laura Prandini

Dottoranda

parole chiave: Sicurezza alimentare, Campylobacter, MALDI-TOF
foto della persona

Luca Sardi

Professore associato confermato

parole chiave: Allevamento, Impatto ambientale, Qualità delle carni, Benessere
foto della persona

Alessandro Seguino

Professore associato

parole chiave: Sicurezza Alimentare, Sanita' Pubblica Veterinaria, Patogeni di Origine Alimentare, Innovazione nella Didattica,
foto della persona

Andrea Serraino

Professore ordinario

parole chiave: Sicurezza alimentare, Patogeni alimentari, zoonosi trasmesse per via alimentare, prodotti lattiero caseari, Rischio
parole chiave: Formulazione di Precisione, Mangimistica, Biodisponibilità Nutrienti, Sostenibilità Economica ed Ambientale, Analisi su
foto della persona

Marcella Spinaci

Professoressa associata confermata

parole chiave: maturazione in vitro degli oociti, oociti, spermatozoi, fecondazione in vitro, polifenoli, pesticidi
parole chiave: Nutrizione del cane e del gatto, Modulazione del microbiota intestinale, Trapianto di microbiota fecale, Formulazione
foto della persona

Laura Stancampiano

Ricercatrice confermata

parole chiave: epidemiologia, modelli, fauna selvatica, parassitologia, ecologia dei parassiti, Lepus europaeus
foto della persona

Laura Tovar

Dottoranda

foto della persona

Fulvia Troja

Dottoranda

parole chiave: Sicurezza alimentare - Patogeni alimentari - zoonosi trasmesse per via alimentare - Rischio biologico - valutazione del
foto della persona

Carla Giuditta Vecchiato

Ricercatrice a tempo determinato tipo a) (junior)

parole chiave: Prebiotici - Animali da compagnia - Petfood - Raw-meat petfood - Microbiota intestinale - obesità - enteropatia cronica
foto della persona

Yari Vecchio

Ricercatore in Tenure Track L. 79/2022

Professore a contratto

parole chiave: Politiche dell'Agri-Food, Acquacoltura e Pesca, Adozione delle Innovazioni, Economia Agraria
foto della persona

Giulio Visentin

Professore associato

parole chiave: genetica animale, miglioramento genetico, selezione genetica e genomica, spettroscopia infrarossa, fenotipizzazione ad