Produzioni animali

Ricerche sulle attività connesse alla zootecnia, nutrizione e alimentazione animale, economia e estimo rurale.

Le attività di ricerca nelle produzioni animali, con riferimento agli animali terrestri di interesse veterinario, comprendono studi in diverse tematiche di competenza, tra cui genetica e miglioramento genetico, la caratterizzazione nutrizionale degli alimenti anche con l’uso di strumenti NIR’s, nutrizione e alimentazione animale, tecnologie e igiene degli allevamenti, benessere animale ed economia agraria.

Persone

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Pier Attilio Accorsi

Professore associato confermato

parole chiave: Addestramento, Benessere, Ormoni, Rapporto uomo-animale, Sistema immunitario
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Felice Adinolfi

Professore ordinario

parole chiave: Valutazione e programmazione degli interventi di sviluppo rurale, Analisi dei consumi, Risk Management, Alimenti
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Maria Laura Bacci

Professoressa ordinaria

parole chiave: Medicina traslazionale, Fisiologia della riproduzione, Biotecnologie riproduttive, Specie suina, Animali transgenici,

Anna Badiani

Professoressa associata confermata

parole chiave: benessere animale, Hermetia illucens, suini, immagini termografiche, diete
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Elisa Benini

Ricercatrice a tempo determinato tipo a) (junior)

parole chiave: acquacoltura, additivi nutrizionale per mangimi dei pesci, nutrizione, gestione dell'alimentazione in acquacoltura,
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Giacomo Biagi

Professore associato confermato

parole chiave: Nutrizione, Cani e gatti, Benessere intestinale, Probiotici e prebiotici, Micotossine, Dietetica
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Andrea Bonetti

Dottorando

parole chiave: nutrizione animale, salute intestinale, animali da reddito, resistenza agli antibiotici, composti botanici, estratti
parole chiave: Microincapsulazione, Sostanze naturali, Azione antimicrobica, Antibiotico resistenza
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Giovanni Buonaiuto

Assegnista di ricerca

parole chiave: Nutrizione animale, Miglioramento genetico, Benessere animale, Spettroscopia NIR, Longevità funzionale, Bovini da
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Damiano Cavallini

Ricercatore a tempo determinato tipo a) (junior)

parole chiave: Nutrizione, Bovini, Cavalli, Analisi degli alimenti zootecnici, NIR, Modellizzazione e Statistica
parole chiave: Produzioni Animali; Sicurezza Alimentare
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Paolo Clavenzani

Professore ordinario

parole chiave: Traccianti Fluorescenti, Sistema Nervoso Autonomo, Sistema Nervoso Enterico, Immunoistochimica, Sistema Nervoso
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Danilo Concu

Dottorando

parole chiave: Riproduzione e allevamento larvale di specie ittiche
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Angela Costa

Ricercatrice a tempo determinato tipo b) (senior)

parole chiave: Genetica animale, Prodotti lattiero-caseari, Qualità del latte, Nuovi fenotipi, Miglioramento genetico, Genomica, Big
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Alessandra De Cesare

Professoressa associata

parole chiave: Sicurezza alimentare, Batteri patogeni di origine alimentare, Genotipizzazione batterica, Analisi del rischio
parole chiave: Nutrizione del cane e del gatto- Microbiota fecale - Disbiosi - Obesità canina e felina - Enteropatia cronica del cane
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Antonina De Marco

Dottoranda

Assegnista di ricerca

parole chiave: Molluschicoltura, Allevamento sostenibile, Climate change
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Marco De Nardi

Professore associato

parole chiave: Epidemiologia veterinaria, Progettazione studi epidemiologici, Sistemi di sorveglianza della sanità animale, Analisi
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Pietro Emmanuele

Assegnista di ricerca

parole chiave: Acquacoltura. Riproduzione di specie ittiche. Prima alimentazione esogena. Svezzamento larvale. Studi popolamenti
parole chiave: Microbiota, Fermentazioni ruminali, Nutrizione animale
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Martina Felici

Dottoranda

parole chiave: Coccidiosi, Eimeria, Pollame, Metodi in vitro
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Andrea Formigoni

Professore ordinario

parole chiave: caratteristiche nutrizionali del latte e delle carni, fisiologia della ruminazione, Digeribilità fibra degli alimenti,
parole chiave: Miglioramento genetico
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Pier Paolo Gatta

Professore ordinario

parole chiave: Acquacoltura, Qualità produzioni zootecniche, Alimentazione e nutrizione animale
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Arcangelo Gentile

Professore ordinario

parole chiave: Malattie genetiche del bovino, Acidosi ruminale nel vitello, Patologie malformative del vitello, Diarrea neonatale del
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Laura Gentile

Dottoranda

parole chiave: Biologia marina, Ecologia dei pesci, Fisiologia della riproduzione, European eel, Acquacoltura, Fisiologia della
parole chiave: Nutrizione animale, Gas effetto serra, Allevamento sostenibile, Impatto ambientale, Fermentazioni ruminali in vitro,
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Ilaria Guarniero

Ricercatrice confermata

parole chiave: differenziamento genetico, analisi di stock ittici, variabilità genetica, correlazioni genetiche ospite-parassita,
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Valentina Indio

Ricercatrice a tempo determinato tipo a) (junior)

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Martina Lamanna

Assegnista di ricerca

parole chiave: Comportamento alimentare, Efficienza alimentare, Sostenibilità, Benessere animale, Bovini da latte
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Martina Magnani

Assegnista di ricerca

parole chiave: analisi sensoriale - valutazione freschezza - analisi sui consumatori - qualità e freschezza ittica - molluschi -

Ludovica Maria Eugenia Mammi

Ricercatrice a tempo determinato tipo b) (senior)

Arianna Marchi

Dottoranda

parole chiave: nutrizione ittica, biologia marina, acquacoltura
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Gaetano Mari

Professore ordinario

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Giovanna Martelli

Professoressa ordinaria

parole chiave: Suino, Percezione del benessere animale, Produzioni animali, Alimentazione animale, Benessere animale, Allevamento con
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Margherita Masi

Dottoranda

Tutor didattico

parole chiave: Economia agraria, processi di innovazione, economia circolare, produzioni animali, economia blu
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Maurizio Mazzoni

Professore associato

parole chiave: α-gustducina, tracciante neuronale DiI, sistema nervoso enterico, immunoistochimica, sistema nervoso autonomo,
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Attilio Mordenti

Professore associato

parole chiave: lipidi, alimentazione animale, bovino da carne, vacca da latte, produzioni cunicole
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Eleonora Nannoni

Professoressa associata

parole chiave: benessere animale, qualità dei prodotti, filiere certificate, etica delle produzioni animali
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José Manuel Ortiz Rodríguez

Ricercatore a tempo determinato tipo a) (junior)

Fabio Ostanello

Professore associato confermato

parole chiave: diagnosi, malattie infettive, patologia, suino, zoonosi, epidemiologia
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Alberto Palmonari

Professore associato

parole chiave: Metabolismo Ruminale, Microbiota Ruminale, Microbiota Tratto Gastro-Intestinale
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Luca Parma

Ricercatore a tempo determinato tipo b) (senior)

Area dei Funzionari - Settore scientifico - tecnologico

parole chiave: Acquacoltura, specie ittiche marine, nutrizione di specie ittiche, ingredienti innovativi, fisiologia del digerente,
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Albamaria Parmeggiani

Professoressa associata confermata

parole chiave: ormoni metabolici, maturazione gonadica, riproduzione e nutrizione, endocrine disruptors, ontogenesi intestinale e

Andrea Piva

Professore ordinario

parole chiave: acidi organici e oli essenziali, polli, Salmonella, Campylobacter, enterociti, patogeni, microflora, intestino, suini,
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Laura Prandini

Dottoranda

Tutor didattico

parole chiave: Sicurezza alimentare, Campylobacter, MALDI-TOF
parole chiave: Contaminanti, Sicurezza alimentare, Residui, Sostanze farmacologicamente attive, micotossine, pesticidi
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Paola Roncada

Professoressa associata confermata

parole chiave: insetticidi neonicotinoidi, metalli pesanti, micotossine, inquinamento domestico, propofol
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Luca Sardi

Professore associato confermato

parole chiave: Allevamento, Impatto ambientale, Qualità delle carni, Benessere
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Alessandro Seguino

Professore associato

parole chiave: Sicurezza Alimentare, Sanita' Pubblica Veterinaria, Patogeni di Origine Alimentare, Innovazione nella Didattica,
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Andrea Serraino

Professore ordinario

parole chiave: Sicurezza alimentare, Patogeni alimentari, zoonosi trasmesse per via alimentare, prodotti lattiero caseari, Rischio
parole chiave: Formulazione di Precisione, Mangimistica, Biodisponibilità Nutrienti, Sostenibilità Economica ed Ambientale, Analisi su
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Marcella Spinaci

Professoressa associata confermata

parole chiave: maturazione in vitro degli oociti, oociti, spermatozoi, fecondazione in vitro, polifenoli, pesticidi
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Laura Stancampiano

Ricercatrice confermata

parole chiave: epidemiologia, modelli, fauna selvatica, parassitologia, ecologia dei parassiti, Lepus europaeus
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Federico Tomasello

Assegnista di ricerca

parole chiave: sicurezza alimentare, microbiologia, Valutazione del rischio
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Laura Tovar

Dottoranda

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Fulvia Troja

Dottoranda

parole chiave: Sicurezza alimentare - Patogeni alimentari - zoonosi trasmesse per via alimentare - Rischio biologico - valutazione del
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Carla Giuditta Vecchiato

Ricercatrice a tempo determinato tipo a) (junior)

parole chiave: Prebiotici - Animali da compagnia - Petfood - Raw-meat petfood - Microbiota intestinale - obesità - enteropatia cronica
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Giulio Visentin

Professore associato

parole chiave: genetica animale, miglioramento genetico, selezione genetica e genomica, spettroscopia infrarossa, fenotipizzazione ad