Produzioni animali

Ricerche sulle attività connesse alla zootecnia, nutrizione e alimentazione animale, economia e estimo rurale.

Le attività di ricerca nelle produzioni animali, con riferimento agli animali terrestri di interesse veterinario, comprendono studi in diverse tematiche di competenza, tra cui genetica e miglioramento genetico, la caratterizzazione nutrizionale degli alimenti anche con l’uso di strumenti NIR’s, nutrizione e alimentazione animale, tecnologie e igiene degli allevamenti, benessere animale ed economia agraria.

Persone

Pier Attilio Accorsi

Professore associato confermato

parole chiave: Addestramento, Benessere, Ormoni, Rapporto uomo-animale, Sistema immunitario

Felice Adinolfi

Professore ordinario

parole chiave: Valutazione e programmazione degli interventi di sviluppo rurale, Analisi dei consumi, Risk Management, Alimenti

Maria Laura Bacci

Professoressa ordinaria

parole chiave: Medicina traslazionale, Fisiologia della riproduzione, Biotecnologie riproduttive, Specie suina, Animali transgenici,

Anna Badiani

Professoressa associata confermata

Niccoló Barbieri

Assegnista di ricerca

parole chiave: Intelligenza artificiale, Machine Learning, Metagenomica, Network, Twiter

Simona Belperio

Dottoranda

Assegnista di ricerca

parole chiave: benessere animale, Hermetia illucens, suini, immagini termografiche, diete, sostenibilità, carne, qualità, bovini

Elisa Benini

Ricercatrice a tempo determinato tipo a) (junior)

parole chiave: acquacoltura, additivi nutrizionale per mangimi dei pesci, nutrizione, gestione dell'alimentazione in acquacoltura,

Giacomo Biagi

Professore associato confermato

parole chiave: Nutrizione, Cani e gatti, Benessere intestinale, Probiotici e prebiotici, Micotossine, Dietetica

Costanza Bonnici

Dottoranda

parole chiave: Microincapsulazione, Sostanze naturali, Azione antimicrobica, Antibiotico resistenza

Giovanni Buonaiuto

Assegnista di ricerca

parole chiave: Nutrizione animale, Miglioramento genetico, Benessere animale, Spettroscopia NIR, Longevità funzionale, Bovini da

Damiano Cavallini

Ricercatore in Tenure Track L. 79/2022

parole chiave: Nutrizione, Bovini, Cavalli, Analisi degli alimenti zootecnici, NIR, Modellizzazione e Statistica

Marco Giancarlo Cavazzoni

Dottorando

parole chiave: Produzioni Animali; Sicurezza Alimentare

Riccardo Colleluori

Dottorando

Angela Costa

Ricercatrice a tempo determinato tipo b) (senior)

parole chiave: Genetica animale, Prodotti lattiero-caseari, Qualità del latte, Nuovi fenotipi, Miglioramento genetico, Genomica, Big

Alessandra De Cesare

Professoressa associata

parole chiave: Sicurezza alimentare, Batteri patogeni di origine alimentare, Genotipizzazione batterica, Analisi del rischio

Antonina De Marco

Assegnista di ricerca

parole chiave: Molluschicoltura, Allevamento sostenibile, Climate change

Marco De Nardi

Professore associato

parole chiave: Epidemiologia veterinaria, Progettazione studi epidemiologici, Sistemi di sorveglianza della sanità animale, Analisi

Giacomo Depau

Dottorando

parole chiave: Chimica Analitica, Sicurezza Alimentare, Cromatografia, Spettrometria di Massa, UPLC-MS/MS, Residui, Contaminanti

Pietro Emmanuele

Assegnista di ricerca

parole chiave: Acquacoltura. Riproduzione di specie ittiche. Prima alimentazione esogena. Svezzamento larvale. Studi popolamenti

Alessia Federiconi

Dottoranda

Tutor didattico

parole chiave: Microbioma, Fermentazioni ruminali, Nutrizione animale, Genetica-microbioma

Asia Ferretti

Assegnista di ricerca

Andrea Formigoni

Professore ordinario

parole chiave: caratteristiche nutrizionali del latte e delle carni, fisiologia della ruminazione, Digeribilità fibra degli alimenti,

Ferdinando Galluzzo

Dottorando

parole chiave: Miglioramento genetico

Pier Paolo Gatta

Professore ordinario

parole chiave: Acquacoltura, Qualità produzioni zootecniche, Alimentazione e nutrizione animale

Arcangelo Gentile

Professore ordinario

parole chiave: Malattie genetiche del bovino, Acidosi ruminale nel vitello, Patologie malformative del vitello, Diarrea neonatale del

Laura Gentile

Dottoranda

parole chiave: Biologia marina, Ecologia dei pesci, Fisiologia della riproduzione, European eel, Acquacoltura, Fisiologia della

Francesca Ghiaccio

Dottoranda

Assegnista di ricerca

parole chiave: Nutrizione animale, Gas effetto serra, Allevamento sostenibile, Impatto ambientale, Fermentazioni ruminali in vitro,

Serena Giacomozzi

Assegnista di ricerca

parole chiave: Metagenomica, Metatassonomica, Microbioma Gastro-Intestinale, Microbioma Alimentare, Sostenibilità filiera

Ilaria Guarniero

Ricercatrice confermata

parole chiave: differenziamento genetico, analisi di stock ittici, variabilità genetica, correlazioni genetiche ospite-parassita,

Valentina Indio

Ricercatrice a tempo determinato tipo a) (junior)

Martina Lamanna

Dottoranda

parole chiave: Zootecnia di precisione, Monitoraggio comportamentale, Benessere animale, Bovini da latte

Martina Magnani

Assegnista di ricerca

parole chiave: analisi sensoriale - valutazione freschezza - analisi sui consumatori - qualità e freschezza ittica - molluschi -

Ludovica Maria Eugenia Mammi

Ricercatrice a tempo determinato tipo b) (senior)

Gaetano Mari

Professore ordinario

Giovanna Martelli

Professoressa ordinaria

parole chiave: Suino, Percezione del benessere animale, Produzioni animali, Alimentazione animale, Benessere animale, Allevamento con

Margherita Masi

Assegnista di ricerca

Tutor didattico

parole chiave: Economia agraria, processi di innovazione, economia circolare, produzioni animali, economia blu

Maurizio Mazzoni

Professore associato

parole chiave: α-gustducina, tracciante neuronale DiI, sistema nervoso enterico, immunoistochimica, sistema nervoso autonomo,

Attilio Mordenti

Professore associato

parole chiave: lipidi, alimentazione animale, bovino da carne, vacca da latte, produzioni cunicole

Eleonora Nannoni

Professoressa associata

parole chiave: benessere animale, qualità dei prodotti, filiere certificate, etica delle produzioni animali

Tolulope Grace Ogundipe

Assegnista di ricerca

José Manuel Ortiz Rodríguez

Ricercatore a tempo determinato tipo a) (junior)

Fabio Ostanello

Professore associato confermato

parole chiave: diagnosi, malattie infettive, patologia, suino, zoonosi, epidemiologia

Alberto Palmonari

Professore associato

parole chiave: Metabolismo Ruminale, Microbiota Ruminale, Microbiota Tratto Gastro-Intestinale

Luca Parma

Professore associato

parole chiave: Acquacoltura, specie ittiche marine, nutrizione di specie ittiche, ingredienti innovativi, fisiologia del digerente,

Albamaria Parmeggiani

Professoressa associata confermata

parole chiave: ormoni metabolici, maturazione gonadica, riproduzione e nutrizione, endocrine disruptors, ontogenesi intestinale e

Giulia Polizzi

Dottoranda

parole chiave: Sicurezza Alimentare, Controllo qualità degli alimenti di origine animale

Laura Prandini

Dottoranda

Tutor didattico

parole chiave: Sicurezza alimentare, Campylobacter, MALDI-TOF

Giulia Rampazzo

Assegnista di ricerca

parole chiave: Contaminanti, Sicurezza alimentare, Residui, Sostanze farmacologicamente attive, micotossine, pesticidi

Luca Sardi

Professore associato confermato

parole chiave: Allevamento, Impatto ambientale, Qualità delle carni, Benessere

Alessandro Seguino

Professore associato

parole chiave: Sicurezza Alimentare, Sanita' Pubblica Veterinaria, Patogeni di Origine Alimentare, Innovazione nella Didattica,

Andrea Serraino

Professore ordinario

parole chiave: Sicurezza alimentare, Patogeni alimentari, zoonosi trasmesse per via alimentare, prodotti lattiero caseari, Rischio

Simone Silvestrelli

Dottorando

parole chiave: Formulazione di Precisione, Mangimistica, Biodisponibilità Nutrienti, Sostenibilità Economica ed Ambientale, Analisi su

Marcella Spinaci

Professoressa associata confermata

parole chiave: maturazione in vitro degli oociti, oociti, spermatozoi, fecondazione in vitro, polifenoli, pesticidi

Federica Sportelli

Dottoranda

Tutor didattico

parole chiave: Nutrizione del cane e del gatto, Modulazione del microbiota intestinale, Trapianto di microbiota fecale, Formulazione