Lunedì 12 Ottobre 2015 presso il Campus di Scienze degli Alimenti di Cesena si terrà la presentazione dei risultati finali del progetto Europeo BAKE4FUN.
BAKE4FUN è finalizzato all’innovazione nell’ambito di formulazioni e tecnologie per l’ottenimento di prodotti da forno fortificati con ferro aventi caratteristiche sensoriali, nutrizionali e salutistiche migliorate grazie anche all’utilizzazione di farine di farro (var. Monlis).
La presentazione sarà preceduta da una sezione riguardante le opportunità di finanziamento regionale (POR-FESR) ed europeo per Università e imprese.