Libri

Serraino A.; Mazzette R.; Zanardi E.; Pagliuca G. (trad.): Lawrie's Meat Science, BOLOGNA, Edagricole, 2013, pp. 373
. Opera originale: Autore: Lawrie and Ledward - Titolo: Lawrie's Meat Science [Libro (Traduzione)]

F.M. Ruggeri; I. Di Bartolo; F. Ostanello; M. Trevisani, Hepatitis E Virus. An Emerging Zoonotic and Foodborne Pathogen, HEIDELBERG, Springer-Verlag, 2013, pp. 87 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]

Giacomo Biagi, Un menù da gatti. Manuale di alimentazione casalinga., Bologna, Edagricole - Edizioni Agricole de Il Sole 24 ORE, 2013, pp. 161 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]

Giacomo Biagi, Un menù da cani. Manuale di alimentazione casalinga., Bologna, Edagricole - Edizioni Agricole de Il Sole 24 ORE, 2013, pp. 167 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]

Alessandra Scagliarini; Mara Battilani; Sara Ciulli; Andrea Balboni; Laura Gallina, Manuale di virologia veterinaria, Bologna, Bononia University Press, 2013, pp. 514 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]

Arcangelo Gentile, La buiatria per immagini. Il lavoro e la passione di Stefania Testoni, Padova, Padova University Press, 2013, pp. 77 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]