L'Unità Operativa Produzioni Ittiche si occupa di :
- Genetica e miglioramento genetico degli animali acquatici allevati
- Alimenti, nutrizione e alimentazione degli animali acquatici
- Allevamento e igiene degli allevamenti di acquacoltura
- Qualità dei prodotti ittici
- Sicurezza dei prodotti ittici
- Sanità degli animali acquatici
Spazi e Strumentazione
I docenti facenti capo a questa UO, sono dislocati presso la Unità Operativa di Sede di Cesenatico, dove sono presenti laboratori, attrezzature e stabulari per lo studio degli animali acquatici e dei prodotti ittici.